Zubereitung
Eier, Wasser, Salz, Vanillinzucker und der Zucker werden schaumig gerührt.
Mehl mit Backpulver mischen und darunterheben.
Das gibt den Boden.
Springform 26
Füllung:
1 Vanillepudding mit einem Würfel Palmin ohne Zucker kochen, danach sofort kalt rühren.
250 g Butter mit 100 g Puderzucker verrühren und löffelweise Pudding unterrühren.
1 Dose Mischobst und 3 Esslöffel Kirschwasser vermischen und unter die Füllung geben.
Abgekühlte Boden wird halbiert und den oberen Teil des Kuchens wird in die Füllung gegeben und gut vermischt.
Die Füllung wird nun auf den übrigen Kuchen in Form einer Halbkugel verteilt.
Anschließend wird ein Schokoladenüberzug erhitzt und über den kugligen Kuchen verteitl.
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