Zubereitung
Eigelb mit etwas Wasser aufschlagen, Mozartkugel halbieren.
Blätterteig in der Länge zu 4 gleichen Streifen ausrädeln.
2 Streifen mit Eigelb einpinseln und Mozartkugeln in gleichmäßigen Abständen darauf verteilen. Die nicht bestrichenen Streifen über die Mozartkugeln legen, rundherum etwas andrücken und ausrädeln.
Mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 - 20 Min. goldgelb backen.
Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und noch auf die warmen Teilchen verstreichen. Nach Wunsch dekorieren.
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