Kardamomkuchen aus Schweden

Advent.-u. Weihnachtskuchen - Kardemummakaka -

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

Backpapier
Für die Backform:
1 TL Zimt, gehäufter
50 g Zucker
140 g Mandelstifte
FÜR DEN BELAG:
125 g Margarine
250 ml Sahne
1 Pr Salz
2 TL Kardamom
200 g Zucker
3 TL Backpulver
400 g Mehl
FÜR DEN TEIG:

Zubereitung

Das Mehl mit dem Backpulver in die Rührschüssel der Küchenmaschine geben und vermischen. Nun den Zucker, Kardamom und Salz drüberstreuen, in die Mitte eine Mulde drücken. Die Sahne zugeben, etwas verrühren. Die Margarine auslassen und etwas abgekühlt hinzufügen. Von der Küchenmaschine alles zu einem glatten Teig rühren lassen.

Eine Springform von 26cm Durchmesser mit Backpapier auskleiden, den Teig einfüllen, mit Mandelstiften bestreuen. Zucker und Zimt mischen, über die Mandelstifte verteilen, vorsichtig andrücken.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200°C., auf der untersten Schiene für 45 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen in 2cm dicke Scheiben schneiden.

Varianten: Dazu empfehle ich einen Kardamomkaffee,

siehe *arabischer Kaffee*-*Rezept-ID: 62146*!

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margret kovac