Name: Mexikanische Chili-Reispfanne GG
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 TL Öl für die Pfanne; Salz; 1 TL scharfen paprika; 1 EL Mexikanisches Gewürz; 1 Lauchzwiebel; 1 Peperoni; 2 EL Dosenmais; 1 Zwiebel; 1 roten Paprika; 100 g gegarten Vollkornreis; 1 kl Hähnchenbrust

Dauer: 20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 TL	Öl für die Pfanne
	Salz
1 TL	scharfen paprika
1 EL	Mexikanisches Gewürz
1	Lauchzwiebel
1	Peperoni
2 EL	Dosenmais
1	Zwiebel
1	roten Paprika
100 g	gegarten Vollkornreis
1 kl	Hähnchenbrust

Zubereitung

Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel. Paprika in 1 cm große Würfel und Lauchzwiebel in Ringe schneiden. Peperoni klein hacken.

Öl in der Pfanne erhitzen und Hähnchenbrust darin anbraten Zwiebel dazu und nach und nach Peperoni, Paprika, Reis, Maie und Lauchzwiebel. Gewürze dazugeben und zugedeckt etwa 5 Minuten garen. Abschmecken.

Vorsicht!! Sehr scharf. Eventuell Peperoni weglassen.

6 Punkte

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++Renate++