Name: Mohnbärbel
Yield: 12
Ingredients: 180 g Butter oder Margarine; 100 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Pkg Mohnfix (backfertige Mohnmischung); 180 g gemahlene Nüsse oder Mandeln; 2 EL Mehl (gehäufte; 1 Päckchen Backpulver; 6 Eigelb; 6 Eiweis; etwas Rum

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Zutaten

180 g	Butter oder Margarine
100 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Pkg	Mohnfix (backfertige Mohnmischung)
180 g	gemahlene Nüsse oder Mandeln
2 EL	Mehl (gehäufte
1 Päckchen	Backpulver
6	Eigelb
6	Eiweis
	etwas Rum

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, nacheinander Eigelb, Mohnfix und Rum unterrühren. Nüsse mit Mehl und Backpulver mischen und in den Teig rühren. Zum Schluß den Eischnee unterheben.

In einer gut gefetteten Kastenform ca. 40 - 50 Min. bei 180 ° backen.

Wenn der Kuchen ausgekühlt ist, mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguß verzieren.

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Deinde