Zubereitung
Mehl, Stärke, Backpulver und Puderzucker im eine Schüssel sieben, Vanellinzucker darüber geben. Eier , Öl und Eierlikör zugeben und mit Handrührgerät glatt verrühren. Springform (26 cm ) ausfetten und Teig hineinstreichen.
Im heißen Backofen bei 175 Grad ca 1 Std backen.
Herausnehmen und ca 10 Min in der Form abkühlen lassen. Dann aus Form lösen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.
Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen lassen und den Kuchen damit glasieren.
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