Apfel-Zimt-Likör

verschenke ich gerne zu Weihnachten

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Zutaten

600 ml Apfelsaft, naturtrüb
900 g Zucker
900 ml Wodka
8 Stk Gewürznelken
25 g groben Zimt

Zubereitung

Alles bis auf den Wodka in einem Topf zum Kochen bringen und unter rühren 5 Minuten kochen!

Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Den Wodka dazu geben und umrühren! Weitere 10 Minuten abkühlen lassen und dann in gut verschließbare Gefäße z. B. Weinflaschen mit Drehverschluss abfüllen und 4 Wochen reifen lassen!

Nach den 4 Wochen durch ein Teesieb abgießen und in beliebige Flaschen umfüllen: Etwa zum Verschenken oder selber trinken! Je länger er steht desto besser wird er.

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tirolermadl