Zubereitung
Kartoffel mit Schale weich kochen dann schälen und blättrig schneiden.
In Salzwasser die Nudeln einkochen dann abseihen und auf die Seite geben. In eine Pfanne Öl erhitzen, die gehackte Zwiebel anschwitzen sie etwas Farbe angenommen hat dann das
Hackfleisch anrösten bis es nicht mehr roh ist. Ewas salzen und pfeffern dann die gekochten Nudeln beimengen und die geschnittenen Kartoffeln hinzu geben und gut rösten und mit Majoran, Thymian, Minze, Rosmarin pikant würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
P.S. Mit gemischten Salat servieren.
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