Zubereitung
1. Eier schaumig schlagen. Zucker, Salz, Zimt und Vanilinzucker zufügen und so lange schlagen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Gemahlene Haselnüsse, gesiebtes Mehl und Backpulver unterheben , weiche Margarine zugeben und alles in eine Richtung gut durchmischen.
2. Auf einem Backblech, belegt mit Backpapier, den Teig verteilen.
Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und mit Limettensaft beträufeln. Auf dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 160°C ca 35 Min. backen.
3. Schokolade mit Butter und Zimt schmelzen lassen und über dem Kuchen nach Wunsch verteilen.
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