Zubereitung
-das Wasser mit dem Malzbier erwärmen (aber nur lauwarm)
-die Hefe und den Zuckerrübensirup darin auflösen
-die flüssigen Zutaten in den Brotbackautomaten geben
-danach Mehl, Saz und weiche Butter dazugeben
-Basicprogramm einstellen und Brotbackautomat starten
-Pflaumen in Scheiben schneiden und dann in Mehl wenden - danach gut abklopfen
-Pflaumen nach dem ersten Kneten zu dem Brotteig geben
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