Zubereitung
Die Margarine, Zucker, Vanillezucker und die abgeriebene Orangenschale cremig rühren.
Dann die Eier nach und nach unterrühren.
Das Mehl, Backpulver und die Speisestärke zusieben und unterrühren.
Dann die Kokosraspel unterrühren.
Den Teig in eine Rehrücken- oder Kastenform füllen und bei 180 Grad im Ofen ca. 50 Minuten backen.
Den Kuchen aus der Form nehmen und mit dem ausgepressten Orangensaft beträufeln und auskühlen lassen.
Puderzucker und Orangensaft zu einem Guss verrühren und auf den Kuchen streichen.
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