Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die gut gekühlte Margarine zu einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und den Boden eine 26er Springform damit auslegen; mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Eier, Sahne und Milch verschlagen. 150 g Zucker, 1 Prise Salz, Mandeln oder Haselnüsse, Zwieback, Zitronat, Zimt und das Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren, auf den Mürbeteigboden gießen. Den Kuchen wieder einschieben und 45-50 Minuten backen.
Backzeit: 10 Minuten vorbacken
40-50 Minuten fertig backen
E-Herd 175-200 Grad
Gasherd Stufe 2-3
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