Zubereitung
Zitronat und Orangenat klein würfeln oder durch ein Fleischwolf drehen. Becel Diät für die warme Küche, Eier, Honig und Zucker schaumig rühren, Rosenwasser zufügen. Dinkelmehl, Gewürze, Backpulver und Kakaopulver mischen und esslöffelweise unter den Teig rühren. Den Lebkuchenteig auf ein gefettetes Backblech streichen. Die Mandeln halbieren und gleichmäßig auf den Teig verteilen und andrücken. Lebkuchen im vorgeheitzen Backofen bei 180° C ( Umluft: 160° C ) ca. 20 Minuten backen. Das heiße Gebäck in 3 x 4 cam große Ruten schneiden.
Zubreitungszeit: ca. 40 Minuten
Tipp:
Die Lebkuchen nach dem Auskühlen in einer gut verschlosseren Keksdose aufbewaren.
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