Zubereitung
Backofen auf 160° vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
Nüsse und Zucker verm,engen.
Aus dem Eiweiß einen festen Eischnee schlagen und unter die Nussmischung heben.
Zimt, Zitronensaft und Honig dazugeben und vorsichtig verrühren.
Kleine Häufchen formen und auf das Backblech setzen.
15-20 Min. backen
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