Bratapfel-Kuchen

Mhmhmhmhmhmhmh es ist so lecker das man nicht aufhören möchte.

Dauer
24 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

Puderzucker zum Bestäuben
Margarine und Semmelbrösel für die Form
25 g Mandelblättchen
125 g Zucker
750 ml Sahne
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
0,5 Zitrone
6 Äpfel, Saft davon
2,5 EL Rum
50 g Rosinen
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 Ei
250 g Mehl

Zubereitung

Das Mehl auf die Arbeitsfläche sieben, eine Mulde eindrücken, das Ei den Zucker und das Backpulver hineingeben und die Butter darauf verteilen. Zucker und das Baclpulver hineingeben und die Butter darauf verteilen.Zu einem Teig verkneten, in Frichhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Die Rosienen und dem Rum übergießen und 30 Min. ziehen lassen.

Äpfel schälen und entkernen, anschließend die Äpfel quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.

Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in eine gefettete Semmelbrösel Oder Grieß ausgestreute Springform geben, dabei einen 2,5 cm hohen Rand formen und diese leicht andrücken.

Die Apfelhälften mit der Rundung nach oben auf den Teig setzen und mit dem abgetropften Rosinen füllen.

Aus dem Vanillepudding, der Sahne dem Vanillezucker einem Pudding kochen leicht abkühlen lassen und anschliesend über die Äpfel geben.

Den Kuchen im backofen auf 175° C vorheizen Backofen 75 Min. Backen 15 Min. vor Ende der Backzeit die Mandelblättchen darüber - streuen und mit backen.

Nach Ende der Backzeit den Kuchen herausnehmen und einem Kühlen Ord 24 Stunden in der Form ruhen lassen.vor dem Servieren mit Puderzcker. besteuben.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Antje Liegmann