Friesische Mandelhäufchen

Nicht nur zu Weihnachten lecker

Dauer
25 Minuten Zubereitungszeit, 30 Minuten Ruhezeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 EL Sahne zum Bestreichen
125 g Weiche Butter
1 TL Zimt
1 Pr Salz
60 g Zucker
40 g flüssiger Honig
125 ml lauwarme Milch
21 g Frische Hefe
180 g Mehl
200 g Mandeln, grob gehackt

Zubereitung

Backofen auf 180° vorheizen und Backbleche mit Backpapier auslegen.

Alle Zutaten bis auf Sahne zu einem Teig kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich etwa verdoppelt hat.

Den Teig mit 2 Teelöffeln in Häufchen auf das Blech setzen, dabei Abstand lassen. Die Häufchen mit Sahne bestreichen und 20-25 Min in der Ofenmitte backen.

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Backbraut