Zubereitung
Zwiebel in etwas Öl anbraten, dann das klein geschnittene Putenfleisch mit anbraten, wenn das Fleisch rundum angebraten ist mit Salz und Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Mit 1 tl. Essig löschen und zügig mit 500ml Brühe aufgiessen, nun den Reis hinzufügen und bei leichter Hitze 20- 25 min kochen, öfters umrühren und mit der restlichen Brühe aufgiessen.
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