Zubereitung
Die Tasse, die ich verwende, hat ein Fassungsvermögen von 150 ml.
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Mandeln trocken miteinander vermischen. Danach Milch, Ei und Bittermandelaroma darunterrühren.
Der Teig wird etwas flüssig als ein normaler Rührkuchenteig.
In eine 24-cm lange gefettete Kastenform füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C 35 - 45 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.
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