Zubereitung
Kirschen auf einem Sieb gut abtropfen lassen.
Aus Eiern, Zucker, Butter, Vanillezucker und mit Backpulver vermischtem Mehl einen Knetteig herstellen.2/3 des Teiges auf ein gefettetes Backblech verteilen.
Für die Füllung Butter zerlassen und abkühlen lassen. Quark mit Zucker, Puddingpulver und Eiern gut verrühren. Zuletzt Butter unterrühren. Auf dem Teigboden verteilen. Die abgetropften Kirschen in "Nestern" auf die Quarkmasse geben. Restlichen Teig in Stücke zupfen und dekorativ zwischen den Kirschen verteilen. Bei 175 Grad etwa 45 Minuten backen.
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