Zubereitung
Ei, Salz und Pfeffer mit der Gabel verquirlen,
Mozzarella in Scheiben schneiden,
zuerst im Ei, dann im Paniermehl wenden,
in einer Pfanne etwas Öl erhitzen,
die panierten Mozzarellascheiben darin von beiden Seiten anbraten,
sofort servieren!
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