Name: Mandarinenkuchen
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Ingredients: 250 g Schlagsahne; 1 Ts Kokosraspeln; 1 Ts Zucker; 3 Mandarinen; BELAG:; 1 Ts Ol; 1 Ts Mandarinensaft; 1,5 Päckchen Backpulver; 4 Ts Mehl; 1 Ts Zucker; 4 Eier

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

250 g	Schlagsahne
1 Ts	Kokosraspeln
1 Ts	Zucker
3	Mandarinen
	BELAG:
1 Ts	Ol
1 Ts	Mandarinensaft
1,5 Päckchen	Backpulver
4 Ts	Mehl
1 Ts	Zucker
4	Eier

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig gut verrühren und auf ein gefettetes Backblech geben. Die gut abgetropften Mandarinen auf dem Teig verteilen. Zucker und Kokosraspeln vermischen und auf die Mandarinen geben. Den Kuchen bei 180°C ca. 30 min backen. Die geschlagene Sahne auf dem heissen Kuchen gleichmässig verstreichen und dann abkühlen lassen.

Lasst es euch schmecken.

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