Zubereitung
Eier und Tomaten in Scheiben schneiden.
Abwechselnd lagenweise in einer transparenten Glasschüssel anrichten.
Für das Dressing: Eier, Zwiebel, Kapern und Petersilie kleinhacken.
Mit Sardellenpaste, Zucker und saure Sahne marinieren.
Die gesamten Zutaten mischen und auf den Salat verteilen.
Tipp: Mit Tomatenachteln und Zitronenmelissenblättern garnieren.
Dazu ein Glas Tomatensaft reichen.
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