Zubereitung
Die Zwetschgen waschen, abtrocknen, vierteln und entsteinen. Den Rotwein mit Wasser, Zucker, Zimt und Zitronenschale mischen und zum Kochen bringen.
Die Zwetschgen in den Weinsud schütten und alles erneut zum Kochen bringen.
Die Speisestärke mit 4 EL Wasser anrühren,unter die Zwetschgen mischen und einmal aufkochen lassen. Die Zimtstange und die Zitronenschale
entfernen.
Die Grütze in eine Schüssel füllen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank erstarren lassen.
Dazu schmeckt sehr lecker eine Vanillesahne oder Eis.
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