Zubereitung
Eier trennen und festen Schnee schlagen. Die Dotter mit Butter,Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Milch nach Bedarf dazugeben. Den Eischnee unterheben.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und dicht mit den Zwetschgen belegen.
Bei 180° ca 30-40 Minuten backen.
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