Zubereitung
1. Backblech mit Backpapier belegen. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Eier mit 200g Zucker schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Buttermilch unterrühren.
Auf das Backblech gießen.
3. 100g Zucker mit Kokonsflocken und Vanillezucker mischen auf dem Teig verteilen. Mandelblättchen auf dem Teig verteilen.
Kuchen bei 180°C ca 20 Minuten backen.
4. Auf den heißen Kuchen die Sahne gießen.
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