Name: Chilli-ohne Fleisch
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 0,1 l Dinkelvollkornmehl; 1 EL Olivenol; Oregano, Thymian, Petersilie; 100 g Tomatenmark; 750 ml Gemüsebruhe; 0,5 TL Chillipulver; 1 TL Paprika scharf; 3 Knoblauchzehen; 1 grüne Paprikaschote; 1 große Zwiebel; 1 Dose Kidney-Bohnen

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

0,1 l	Dinkelvollkornmehl
1 EL	Olivenol
	Oregano, Thymian, Petersilie
100 g	Tomatenmark
750 ml	Gemüsebruhe
0,5 TL	Chillipulver
1 TL	Paprika scharf
3	Knoblauchzehen
1	grüne Paprikaschote
1	große Zwiebel
1	Dose Kidney-Bohnen

Zubereitung

Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Knoblauch hacken.Bohnen abgießen.

Zwiebel in Olivenöl anbraten.Dann Paprikawürfel und Knoblauch dazu und andünsten.Paprika-und Chilipulver darüberstauben Bohnen dazu sowie das Tomatenmark.,Oregano und Thymian.Mit Gemüsebrühe aufgießen.Ca 20 min.Köcheln lassen. Dinkelmehl mit ein wenig Wasser anrühren und das Chili damit binden.

Zum Schluß gehackte Petersilie darüberstreuen.

Wer es nicht so scharf mag kann noch etwas Sahne zugeben,

wer es noch schärfer mag etwas Tabasco.

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++Renate++