Zubereitung
Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden. Knoblauch hacken.Bohnen abgießen.
Zwiebel in Olivenöl anbraten.Dann Paprikawürfel und Knoblauch dazu und andünsten.Paprika-und Chilipulver darüberstauben Bohnen dazu sowie das Tomatenmark.,Oregano und Thymian.Mit Gemüsebrühe aufgießen.Ca 20 min.Köcheln lassen. Dinkelmehl mit ein wenig Wasser anrühren und das Chili damit binden.
Zum Schluß gehackte Petersilie darüberstreuen.
Wer es nicht so scharf mag kann noch etwas Sahne zugeben,
wer es noch schärfer mag etwas Tabasco.
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