Name: Hack-Bohnen-Pfanne
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Schafskäse; 150 g Oliven, schwarz, mit Stein; 3 Bohnenkraut; 6 Thymian; 850 ml Tomaten, geschält; Salz, Pfeffer; 500 g Hackfleisch, gemischt; 1 EL Ol; 1 Zwiebel; 400 g Brechbohnen; Rosenpaprika

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 550 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

150 g	Schafskäse
150 g	Oliven, schwarz, mit Stein
3	Bohnenkraut
6	Thymian
850 ml	Tomaten, geschält
	Salz, Pfeffer
500 g	Hackfleisch, gemischt
1 EL	Ol
1	Zwiebel
400 g	Brechbohnen
	Rosenpaprika

Zubereitung

1. Bohnen putzen, waschen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren. Dann unter kaltem Wasser abschrecken. Zwiebel fein würfeln.

2. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Hack darin etwa 5 Minuten braten und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Tomaten und 5 Eßl. Wasser zugeben. Ca. 8 Min. köcheln.

3. Gegarte Bohnen halbieren. Thymianblättchen von den Stielen zupfen und grob hacken. Kräuter, Bohnen und Oliven zum Hack geben. Schafskäse zerbröckeln und kurz vor dem Servieren zugeben.

Dazu passt Weißbrot. Es schmecken auch frittierte Kartoffeln dazu.

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Klaus Vlado