Zubereitung
Aprikosen waschen, abtrocknen und von Aprikosenkernen befreien.
Marzipan mit Puderzucker und Zitronensaft gut durchmischen.
Jeder Aprikose mit etwas Marzipan füllen mit einen Zahnstocher fest machen.
Ei verquirlen, Aprikosen zuerst in Ei und dann in Paniermehl wälzen.
In heißem Öl anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Marmelade mit Sahne gut mischen und mit Aprikosen servieren.
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