Zubereitung
Holunderbeeren waschen, auf Küchenpapier abtropfen lassen, von den Stielen abziehen, mit Zucker pürieren, kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen. Sahne steif schlagen und mit Holunderpüree verquirlen.
Erdbeeren, Saft und Sirup mit 2-3 Eiswürfeln im Mixer gut durchrühren.
Erdbeer-Mix in 4 Gläser verteilen, mit Holunder-Sahne auffüllen.
p.P. 2g Eiweiss, 8g Fett, 23g Kohlenhydrate, 1g Ballaststoffe
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