Zubereitung
Eigelb, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zucker schaumig rühren.
Das mit Backpulver vermischte Mehl, die Milch und den Zitronensaft abwechselnd unterrühren.
In eine gut gefettete und mit Semmelbrösel oder Mehl ausgestreute Guglhupf- Form einfüllen und bei 175 Grad ca. 55 - 60 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen Zitronensaft und Puderzucker verrühren und den Kuchen damit bestreichen.
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