Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch fein hacken,
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel darin anbraten.
Knoblauch zufügen und mit anbraten.
Hack dazugeben und krümelig anbraten.
Passierte Tomaten, Nudelsoße, Kräuter und Brühe unterrühren.
Soße offen ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
In der Zwischenzeit die Nudel in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen.
Nudeln und Soße in Auflaufform geben und mischen.
Käse darauf verteilen,
Sahne darüberträufeln und mit Basilikum bestreuen.
Im heißen Backofen bei 200 Grad (Umluft 175 Grad) ca. 20 Minuten überbacken.
Wer es sehr scharf will, kann noch etwas Tabasco darüber träufeln, aber Vorsicht, erst probieren.
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