Name: Brokkoli-Auflauf
Yield: 5
Ingredients: Salz; Gekörnte Brühe; 250 g Mozzarella; 2 Eier; 1 Schmand; 200 g Kräuterschmelzkäse; 500 g Nudeln; 500 g Brokkoli

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

	Salz
	Gekörnte Brühe
250 g	Mozzarella
2	Eier
1	Schmand
200 g	Kräuterschmelzkäse
500 g	Nudeln
500 g	Brokkoli

Zubereitung

Den Brokkoli und die Nudeln jeweils in Salzwasser garen. Beides in einer gefetteten Auflaufform vermengen. Den Schmand mit dem Kräuterschmelzkäse und den Eiern verrühren und über das Nudel-Brokkoli-Gemisch geben.

Mit dem in Scheiben geschnittenen Mozzarella belegen.

Bei 180 Grad ca. 25 Minuten überbacken/stocken lassen.

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küchenchefin