Zubereitung
Fleisch abspülen , trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden .
Zwiebeln schälen , vierteln und in Streifen schneiden .
Beides in der heißen Butter anbraten .
Mit Kümmel , Salz und Pfeffer würzen , mit Brühe angießen , aufkochen und 15-20 Min garen
Kohl putzen, vierteln , in schmale Streifen schneiden , Strunk entfernen , waschen und abtropfen lassen .
Kartoffeln schälen und würfeln ,beides zu dem Fleisch geben und den Eintopf etwa 20 Min garen , bis die Kartoffeln und der Kohl weich sind .
Käse würfeln , unterheben und leicht schmelzen lassen .
Eintopf mit Salz und Pfeffer , Fondor abschmecken
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