Zubereitung
Die Milch mit Butter aufkochen lassen und vom herd nehmen.
Mehl, zucker und salz einrühren denn Topf wieder auf denn Herd zurück stellen und mit einem kochlöffel unter ständigem rühren die feste Masse ( abbrennen)
das ganze dauert ca. 10-15 min. danach denn Topf sofort vom Herd nehmen und nach und nach die eier zugeben und unterrühren.
Je nach dem für was man die Masse verwenden möchte kann man sie in einen Spritzbeutel füllen und im warmen zustand auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausspritzen kurz backen und als Suppeneinlage verwenden.
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