Zubereitung
Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen und in eine Schüssel geben. Salz, Eier, Öl, Milch und den Siegfriedteig hinzufügen. Mit dem Knethaken auf höchster Stufe gut durcharbeiten. Porree, Mais und Fleischwurst unterkneten.
In 16 Muffins Förmchen füllen und bei 180°C (Heißluft 160°C) etwa 30 Min backen.
Es schmeckt auch gut mit Salamiwürfeln!
Kann gut eingefroren werden, dann die aufgetauten Muffins bei 140°C (120°C Umluft) in 10 Min wieder aufbacken!
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