Hermann Pflege

Ansatzteig pflegen (Hermann)

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Zutaten

300 g Zucker
200 g Mehl
400 ml Frische Milch

Zubereitung

Teig im Kühlschrank aufbewahren.

1. Tag: Ruhen lassen

2. Tag: Umrühren

3. Tag: Umrühren

4. Tag: Umrühren

5. Tag: Füttern. Hermann in ein größeres Gefäß geben und mit

150g Zucker

100 g Mehl

200 ml Milch

verrühren.

6. Tag: Umrühren

7. Tag: Umrühren

8. Tag: Umrühren

9. Tag: Umrühren

10. Tag: Füttern.

Hermann mit

150g Zucker

100 g Mehl

200 ml Milch

verrühren.

Dann fertigen Hermann Teig in 4 Teile teilen.

Es ist jedem selbst überlassen was mit den 4 Teilen gemacht wird.

Man kann nun einen oder mehrere Teile an Freunde weiter geben, sie verbacken, einfrieren oder ganz normal weiter Züchten.

Das heißt es beginnt wieder bei Tag 1 und der Hermann sollte immer im Kühlschrank stehen.

Den Ansatzteig für Hermann findet man unter ID 60684

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GabyHilg