Tomaten Zucchini Pasta

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

frischer Parmesan
schw. Pfeffer
2 Stk Tomaten grob gewuerfelt
450 g Zucchini in Scheiben
120 ml Zwiebel grob gehackt
2 EL Knobi gehackt
450 g Shrimps gereinigt
1 EL Olivenoel
340,2 g Fettuccini

Zubereitung

Pasta nach Anleitung kochen und beiseite stellen.

In einer Pfanne das Olivenoel Shrimps darin gar braten , Shrimps beiseite stellen und in der gleichen Pfanne Knobi , Zwiebeln und Zucchini braten bis sie leicht gebraeunt sind ( ca. 4 Minuten) mit Pfeffer abschmecken

Die Tomaten dazugeben und erwaermen und Shrimps wieder zu der Masse geben. Das ganze dann ueber den Fettuccini geben, mit Parmesan bestreuen und servieren

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