Zubereitung
- Lende in 4 cm, große Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen
- in der Pfanne anbraten
- Zwiebeln in Ringe schneiden, andünsten und zusammen mit dem in eine feuerfeste Form geben
- darüber die Champignons und die in dünne Scheiben geschnittenen Äpfel geben
- die Sahne mit dem Ketchup vermengen und darüber gießen
- Bei 200 Grad 1 Stunde backen
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