Zubereitung
Einen Hefeteig bereiten und bis zur doppelten Größe gehen lassen.
Auf einem Backblech ausrollen und nochmals gehen lassen.
Mit den Fingern Dellen in den Teig drücken und die Butterflöckchen hineingeben. Die Mandeln, den Zucker und Puderzucker darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen (Heißluft) bei ca. 180 Grad und 20 Minuten backen.
Vorsicht, der Teig wird sehr schnell braun.
Den Butterkuchen nach dem Backen schnell aus dem Ofen nehmen und dann sofort die flüssige Sahne darauf verteilen.
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