Zubereitung
Backofen auf 180°C vorheizen.
Butter, 100 g Zucker und ein Päckchen Vanillezucker cremig rühren. Eier unterarbeiten. Mehl und Backpulver mischen, dazugeben, mit 80 ml Milch kurz unterrühren.
Hälfte es Teiges in eine gefettete Springform füllen. Übrigen Teig mit Kakao und 20 ml Milch verrühren, auf dem hellen Teig glatt streichen. Kirschen abtropfen lassen und darauf verteilen. Ca 40 Minuten backen. Entnehmen und in der Form auskühlen lassen.
Puddingpulver mit 125 ml Milch anrühren. Restliche Milch mit 100 g Zucker aufkochen. Puddingpulver einrühren, kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Auf den Kuchen streichen und 5 Stunden kühlen.
Sahne mit einem Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Belegkirschen halbieren. Torte mit Sahne, Kirschen und Schokoraspel verzieren.
Guten Appetit.
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