Mein Wurstsalat

Also:

ich entferne zuerst die Wursthaut und schneide die Wurst in Scheiben auf.

Die Zwiebeln grob schneiden und die Tomate achteln. Paprika entkernen und auch in grobe Stücke schneiden.

Natürlich wasche ich die ganze Gaudi vorher ab

In einer Schüssel rühre ich mir eine tolle Marinade an. Hier muss jeder nach seinem Geschmack abschmecken. Es darf ruhig etwas scharf und sauer sein, dann schmeckt auch das Bier besser ... also nicht zu sparsam sein ... ruhig mit etwas mehr " Musik ".

Wenn du jetzt noch ein frisches Holzofenbrot besorgt hast ... na dann ... prost Mahlzeit :zwinker: ... lacht der Ingo