Obstkuchen nach Oma Wunsch

Schmeckt super

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

50 g gehobelte oder gemahlene Mandel oder Nüsse
2 kg Äpfel je nach Rezept
1 Päckchen Backpulver
400 g Mehl
1 Päckchen Vanillinzucker
400 g Zucker
6 Eier

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillinzuckermischung schaumig rühren, nach und nach die Mehl-Backpulver-Mischung zugeben und auf dem eingefetteten oder mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Die Äpfel in Würfel schneiden oder als Apfelmus auf dem Teig verteilen. Zimtzucker auf die Äpfel geben oder mit Mandeln oder Nüsse belegen.

In den Backofen schieben, bei 175° C auf mittlerer Schiene backen.

Backzeit je nach Herd 20 -30 Minuten

Man kann es immer verändern.

Zum Beispiel mit Joghurt oder mit Rosinen.