Zubereitung
Birnen auf den Tortenboden legen und einen Tortenrand (Springformwand) um den Tortenboden legen.
Schokolade in dem Birnensaft schmelzen und den Saft mit Tortenguss (kein Zucker mehr dazugeben) andicken.
Den angedickten Fruchtsaft über die Birnen gießen und abkühlen lassen.
Die Sahne schlagen und auf die Torte geben. Danach den Eierlikör über die Sahne verteilen und mit Schokoblättchen verzieren.
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