Zubereitung
250 g Tomaten vierteln, entkernen und würfeln.
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe fein würfeln.
In 2 EL Olivenöl andünsten. Die Erbsen mitdünsten. Mit Salz, Pfeffer und dem gemahlenen Kreuzkümmel würzen und in eine Schale geben.
Die Tomaten, die abgeriebene Limettenschale, gehackte Minze und 1 EL Chilisauce zugeben. Mit Salz und 1 - 2 Tl Zitronensaft würzig abschmecken.
Die Schweinerückensteaks im 2 EL heißen Olivenöl von jeder Seite scharf anbraten. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Zusammen mit der Salsa servieren.
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