Zubereitung
Den Ofen vorheizen(200°)
Alle Zutaten abmessen und bereit stellen.
Eier mit dem Zucker in 2-3 Minuten in einer Ruehrschuessel dick-cremig schlagen.
Das Oel und die Fluessigkeit unter Ruehren zur Ei-Zuckermasse geben.
Mehl und Backpulver mischen, rasch unterruehren.
Den Teig in die vorbereitete Form( Springform nur den Boden fetten, und mit Semmelbroesel ausstreuen, die anderen Formen ganz)
45 Min. backen bei 200 Grad
Werden Fruchtstuecke verwendet, den Teig 10 Min. vorbacken, dann die Fruechte zugeben.
Nach dem Backen auskuehlen lassen und evt. mit Glasur bestreichen.
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