Elsäßer Käsesalat

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_3
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

etwas Kresse
einige Salatblätter
etwas Salz und Pfeffer
1 Zehe Knoblauch
2 EL Essig
4 EL Olivenol
100 g Emmentaler
100 g Salami
150 g Salatgurke
150 g Zwiebeln

Zubereitung

Zwiebeln abziehen und halbieren, Salatgurke waschen, Salami, Emmentaler und die Gurke in feine Ringe schneiden.

Für die Salatsauce Olivenöl mit Weinessig verrühren. Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken, unterrühren, mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit den Salatzutaten vermengen.

Den Salat etwa 1 Stunde durchziehen lassen, auf Salatblättern anrichten, mit Kresseblättchen garnieren.

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