Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen
das mit Backpulver gemischte Mehl , Haferflocken, Salz, Pfeffer und Käse vermischen,
Eier mit Olivenöl und dem Schmand verquirlen.
Knoblauch mit etwas Salz kleinhacken unterrühren,
Mehlmischung unterheben und in Muffinsformen füllen.
Ergibt 9 Stück
ca. 20Min. backen..
lecker zu einem Glas Wein oder zum Aperitif !
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