Name: Erdbeer-Sahne-Torte
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: 4 EL Haselnuss-Krokant; 3 Päckchen Sahnesteif; 600 g Schlagsahne; 500 g Erdbeeren; 2 EL Milch; 1 TL Backpulver; 150 g Mehl; 2 Stk Eier; 1 Pr Salz; 4 Päckchen Vanillinzucker; 100 g und 1 EL Zucker; 100 g Weiche Butter

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (12 ): 410 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

4 EL	Haselnuss-Krokant
3 Päckchen	Sahnesteif
600 g	Schlagsahne
500 g	Erdbeeren
2 EL	Milch
1 TL	Backpulver
150 g	Mehl
2 Stk	Eier
1 Pr	Salz
4 Päckchen	Vanillinzucker
100 g	und 1 EL Zucker
100 g	Weiche Butter

Zubereitung

1. Springform fetten. Aus Butter, 100 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Eier, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen.

2. Teig in die Form streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/ Umluft: 150 Grad/ Gas: Stufe 2) ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

3. Erdbeeren waschen, putzen und abtupfen. Von 12 etwa gleich großen Früchten oben 2/3 abschneiden und zum Verzieren beiseite legen. Untere Erdbeer-Drittel, 200 g Erdbeeren und 1 EL Zucker pürieren. Rest Erdbeeren in Würfel schneiden.

4. Boden auf eine Tortenplatte setzen Tortenring darumlegen. 600 g Sahne steif schlagen, dabei 2 Päckchen Vanillinzucker und Sahnesteif einrieseln lassen. Die pürierten und die gewürfelten Erdbeeren sowie 3 EL Krokant unterheben. Auf den Boden sreichen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.

5. Formrand lösen. 150 g Sahne steif schlagen und dabei 1 P. Vanillinzucker einrieseln lassen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Ca. 12 Sahnetuffs auf die Torte spritzen. Je 1 Erdbeere darauf setzen. Torte mit 1 EL Krokant bestreuen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Wolkenstaub