Zubereitung
Mehl und Trockenhefe in eine Schüssel geben und mischen.
Milch, Butter,Ei und Salz zufügen, verrühren und zugedeckt an einem warmen Ort ca 20 min. gehen lassen.
Den Teig kräftig durchkneten und in 18 Portionen teilen. Aus jeder Potion ein rundes Brötchen mit Hasenohren formen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eigelb bestreichen und Gesichter aus Rosinen aufdrücken.
Hasen bei 200° ca 20 min. backen.
Portionsangabe bezieht sich auf Anzahl der Semmeln.
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