Gebischeldes

zu Deutsch:Gebügeltes

Dauer
10 Minuten Zubereitungszeit, 24 Minuten Ruhezeit
Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (1 )
650 Kalorien
Bewertung
(*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Sch frisches Kornbrot
50 g Schweineschmalz
20 g dünne Zwiebelscheiben
1 Knoblauchzehe
Salz,Pfeffer,1 Spritzer Maggi
Pergament

Zubereitung

Das Brot mit dem Schweineschmalz bestreichen, die Zwiebelscheiben darauf verteilen, den Knoblauch kleinhacken und ebenso verteilen.Mit Salz, Pfeffer und etwas Maggi würzen und zusammenklappen.Nun in ein Pergament einwickeln und mit einem schweren Bügeleisen(darum Gebischeldes) oder anderem schweren Gegenstand ca 24 Stunden pressen.Auspacken und in mundgerechte Streifen schneiden. Passt als Snack zu Bier oder anderem rustikalen Getränk