Name: Gebischeldes
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 2 Sch frisches Kornbrot; 50 g Schweineschmalz; 20 g dünne Zwiebelscheiben; 1 Knoblauchzehe; Salz,Pfeffer,1 Spritzer Maggi; Pergament

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 24 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (1 ): 650 Kalorien
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

2 Sch	frisches Kornbrot
50 g	Schweineschmalz
20 g	dünne Zwiebelscheiben
1	Knoblauchzehe
	Salz,Pfeffer,1 Spritzer Maggi
	Pergament

Zubereitung

Das Brot mit dem Schweineschmalz bestreichen, die Zwiebelscheiben darauf verteilen, den Knoblauch kleinhacken und ebenso verteilen.Mit Salz, Pfeffer und etwas Maggi würzen und zusammenklappen.Nun in ein Pergament einwickeln und mit einem schweren Bügeleisen(darum Gebischeldes) oder anderem schweren Gegenstand ca 24 Stunden pressen.Auspacken und in mundgerechte Streifen schneiden. Passt als Snack zu Bier oder anderem rustikalen Getränk

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